Полное автоматическое оборудование для производства вафельного печенья

An автоматическая линия по производству вафельного печенья превращает жидкую тестовую массу в хрустящие, равномерно выпеченные вафли — а при наличии дополнительной станции для сметаны — в вафли с кремовой начинкой — затем упаковывает их в подушках для розничной продажи. 100–1200 кг/ч на 380В Благодаря мощному оборудованию, он обеспечивает смешивание теста, печь, охлаждение и упаковку в одном синхронизированном процессе с минимальным количеством человеческих затрат для пекарен и промышленных предприятий.

Преимущества оборудования для производства вафельных печений

• Гибкость рецептов — корректируйте соотношения ингредиентов и добавляйте ароматизаторы с помощью централизованной системы управления без значительных потерь времени.
• Гигиеничность и простота обслуживания — гладкие, доступные поверхности из SUS304 упрощают ежедневную уборку и соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов.
• Оптимизированное использование материалов — автоматизированные системы управления заданием заданий позволяют экономить время и сокращать количество отходов при выполнении каждого цикла.
• Высокоскоростной непрерывный выход — синхронное смешивание→печенье→охлаждение→упаковка устраняет узкие места и позволяет выполнять крупные заказы.

Сравнение с другими линиями производства бисквита

Процесс производства вафли-коктейля

1. Размешивание смесей (вертикальный миксер) — Паделовый/спиральный экстрактор смешивает муку, сахар, масло и воду в однородную массу для вафельных блинчиков; соотношения ингредиентов можно задавать вручную на HMI для вафельных блинчиков без добавок, с шоколадом или с ароматизаторами.
2. Конвейерная печь — тесто накладывается на движущуюся ленту и выпекается в зонально заданных температурных камерах (электрических или газовых). Зональное управление обеспечивает равномерный цвет и характерную хрустящую, пористая текстуру вафельной продукции.
3. Охлаждающий конвейер — открытый сетчатый лент-трансфер с циркуляцией окружающей или принудительной воздушной среды на протяжении 5–10 минут приводит полуфабрикаты до требуемой температуры без конденсации.
4. Дополнительная начинка из крема и возможность складывания — распределитель и стеллаж для крема превращают готовые булочки в многослойные сэндвичи с кремом (2–6 полок), что является ключевым отличительным преимуществом по сравнению с обычными линиями печенья с кремом.
5. Опаковка подушек — индивидуальные или многокомпонентные подушные пакеты с регулируемой скоростью и размером для готовой к розничной продаже свежести.

Технические характеристики

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Оставьте сообщение, чтобы получить предложение