Le machine à fabriquer des biscuits au chocolat est un appareil utilisé pour produire automatiquement des biscuits au chocolat. Il se compose généralement des éléments suivants :
- Système de mélange de la pâte : il comprend généralement un bol de mélange et un dispositif d'agitation actionné par un moteur électrique. La farine, la poudre de cacao, le sucre, le beurre, les œufs et d'autres ingrédients sont placés dans le bol et mélangés uniformément à l'aide du dispositif d'agitation pour former une pâte à biscuits au chocolat d'une consistance appropriée.
- Système d'alimentation en pâte : comprend un bac de stockage de la pâte et une pompe à pâte. Le bac de stockage de la pâte est utilisé pour contenir la pâte mélangée, et la pompe à pâte transporte la pâte du bac de stockage au dispositif de formage à une vitesse contrôlable afin d'assurer un approvisionnement stable en pâte.
- Système de formage : Il existe de nombreuses façons de former une machine à fabriquer des biscuits au chocolat. L'une des plus courantes est le moulage par extrusion, qui utilise une buse d'extrusion pour extruder la pâte dans une forme spécifique sur une plaque de cuisson. L'autre est le moulage par estampage, qui utilise une matrice d'estampage pour donner à la pâte des formes diverses telles que rondes, carrées ou autres.
- Système de cuisson : il se compose généralement d'un four et d'un dispositif de contrôle de la température. Le four peut être chauffé à l'électricité, au gaz ou par d'autres sources d'énergie, et la température du four est généralement réglable dans une fourchette de 150℃-200℃.
- Système d'emballage : Il s'agit de la dernière étape du processus de production, qui comprend des machines d'emballage automatiques capables de compter, de trier et d'emballer les biscuits au chocolat. L'emballage peut se faire sous forme de boîte, de sac, etc.
Machine à fabriquer des biscuits au chocolat pour la vente Précautions
Lors de l'achat d'une machine à fabriquer des biscuits, plusieurs aspects doivent être pris en compte :
- Comprendre la marque : Grâce à Internet, aux expositions industrielles, aux recommandations des pairs et à d'autres canaux, comprendre la réputation, la part de marché et l'évaluation par les utilisateurs des machines à fabriquer des biscuits au chocolat de différentes marques.
- Indicateurs de performance : Comprendre le matériau, le processus de fabrication et la qualité des composants clés (tels que les moteurs, les bandes transporteuses, etc.) de la machine, et choisir une machine dotée d'une structure solide et d'une bonne stabilité afin de garantir un fonctionnement stable à long terme.
- Entretien et nettoyage : Au cours du processus de production des biscuits, les résidus peuvent facilement s'accumuler. La machine doit être conçue pour être facilement démontée et nettoyée, avec des composants clés faciles à entretenir et à réparer régulièrement. Cela permet de garantir l'hygiène de la machine et de prolonger sa durée de vie.
- Coûts cachés : Outre le coût de la machine à fabriquer des biscuits au chocolat elle-même, d'autres dépenses telles que le transport, l'installation, la mise en service, la formation et les coûts permanents des consommables doivent également être prises en compte.
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