оборудование для производства затяжного печенья Высокая эффективность и гибкость

оборудование для производства затяжного печенья достигла высокой степени автоматизации, начиная с приготовления теста, формовки, выпечки и заканчивая упаковкой, что значительно сократило ручное вмешательство и повысило эффективность производства.

Состав оборудование для производства затяжного печенья

Каждый компонент производственной линии спроектирован таким образом, чтобы работать слаженно, обеспечивая бесперебойную и последовательную работу. Ниже приведена подробная информация о ключевом оборудовании:

• Тестомешалка: используется для равномерного смешивания сырья и приготовления теста, пригодного для производства твердого печенья. Тестомесы делятся на вертикальные и горизонтальные, скорость и время смешивания регулируются, что позволяет добиться однородности и консистенции теста.
• Конвейер для теста: подает замешанное тесто к последующему формовочному оборудованию, обеспечивая непрерывность производства.
• Тестораскаточная машина: прессует тесто в однородные тестовые листы для подготовки к последующему процессу формовки.
• Машина для ламинирования: благодаря многократному складыванию и сплющиванию листов теста, печенье получается многослойным, что подходит для производства многослойного твердого печенья.
• Ротационная формовочная машина: с помощью вращающейся формы тестовые листы разрезаются на заготовки для печенья различной формы, с высокой эффективностью производства, и может производить твердое печенье различных форм и рисунков.
• Машина для резки проволоки: разрезает тестовые листы на заготовки для печенья с помощью стальной проволоки, которая подходит для производства некоторых простых твердых форм печенья.

• Туннельная печь: Это ключевое оборудование для производства твердого печенья. В ней обычно используется метод нагрева с циркуляцией горячего воздуха, который позволяет равномерно выпекать печенье и обеспечивать цвет и вкус бисквита.
• Передний конвейер печи и задний конвейер печи: Они используются для подачи заготовок бисквита в печь и выхода выпеченного бисквита из печи соответственно.
• Охлаждающий конвейер: Предотвращает деформацию или порчу печенья под воздействием высокой температуры перед упаковкой. Охлаждающий конвейер обычно использует естественное охлаждение или принудительное вентиляционное охлаждение.
• Распылитель масла: Распыляет слой пищевого масла на поверхность печенья, чтобы увеличить блеск и вкус печенья, и в то же время играет определенную роль в сохранении.
• Машина для сортировки печенья: Отсортируйте охлажденное печенье и аккуратно разложите его для последующей упаковки.
• Упаковочная машина: Упакуйте отсортированное печенье. Общие формы упаковки включают упаковку в подушку, упаковку в коробку и т.д. Упаковочная машина может реализовать автоматическую упаковку и повысить эффективность производства.

Основные преимущества оборудования для производства твердого бисквита

• Непрерывное производство 24/7: Оборудование может работать 24 часа в сутки без перерыва. При достаточном поступлении сырья производственная линия может продолжать работать, сокращая время простоя и повышая эффективность использования оборудования.
• Стандартизированное производство и постоянное качество: Формовочное оборудование для производства твердого печенья может точно разрезать заготовки для печенья, чтобы обеспечить постоянство формы, размера и толщины каждого печенья, тем самым обеспечивая стабильность качества продукции.
• Сильная адаптируемость продуктаБыстросменные компоненты (формы, насадки, упаковочные пленки) позволяют менять продукт менее чем за 30 минут, что дает возможность предприятиям быстро реагировать на тенденции рынка (например, спрос на здоровые закуски) без инвестиций в новое оборудование. Линия рассчитана на различные рецепты и типы продуктов:

1. 1. Традиционное твердое печенье (ванильное, шоколадное, соленое)
   2. Функциональное печенье (с добавлением орехов, сухофруктов, цельных злаков или вариантов без сахара)

Благодаря высокой автоматизации, точному управлению и гибкой конструкции оборудование для производства твердого печенья не только повышает эффективность производства и качество продукции, но и снижает производственные затраты и трудоемкость, обеспечивая надежную техническую поддержку производства твердого печенья.

Заключение

Оставьте сообщение, чтобы получить предложение