Современный Производственная линия бисквитной фабрики Это полностью автоматизированная система непрерывного действия, которая за один проход перерабатывает муку, сахар, жир и другие ингредиенты в готовое упакованное печенье.
Основные функции и ключевые компоненты
Полная производственная линия выполняет ряд непрерывных операций：.
| Сцена | Функция | Ключевое оборудование |
| Обработка сырьевых материалов | Хранение, транспортировка и точное взвешивание таких ингредиентов, как мука, сахар, жиры, вода и разрыхлители. | Силосы, просеиватели, весовые бункеры, резервуары для жидкостей, пневматические системы транспортировки. |
| Замешивание теста | Смешивание ингредиентов в определенном порядке для получения однородного теста правильной консистенции и текстуры. | Горизонтальные или вертикальные миксеры (тестомесы). |
| Подача теста | Передача замешанного теста на этап формования последовательно и без повреждений. | Конвейеры для теста, бункерные питатели. |
| Формовка и литье | Формируйте из теста определенные формы печенья (например, круги, квадраты, животные, ротационные формочки). |
|
| Выпечка | Суть процесса. Контролируемое нагревание для создания структуры, развития вкуса, цвета и текстуры. | Многозональная туннельная печь. |
| Охлаждение | Постепенное снижение температуры и внутренней влажности бисквита до уровня, пригодного для упаковки, без образования сырости. | Многоярусные охлаждающие конвейеры. |
| Начинка и бутерброды | (По желанию) Добавление крема, шоколада, джема или глазури между двумя бисквитами или сверху. | Машина для сэндвичей с кремом, шоколадный энроубер, системы распыления/топинга. |
| Упаковка | Взвешивание, группировка и защита конечного продукта для обеспечения срока годности, брендирования и распространения. | Многоголовочные весы, поточные упаковщики, машины с вертикальной формой запечатывания (VFFS), картонажные машины. |
Применение и ассортимент продукции
Одна хорошо спроектированная производственная линия может быть очень универсальной и выпускать широкий спектр продукции:
- Крекеры: Крекеры с содой, кремовые крекеры, пикантные закуски.
- Печенье из твердого теста: Печенье для пищеварения, печенье "Мари", печенье для завтрака.
- Печенье из короткого теста: Масляное печенье, короткие лепешки, ротационное формовое печенье.
- Печенье из мягкого теста: Американское печенье (шоколадное, овсяное).
- Печенье для сэндвичей: Печенье с кремовой начинкой (например, в стиле Oreo).
- Печенье с глазурью/покрытием: Печенье в шоколаде, вафельные палочки.
Почему стоит выбрать нашу линию для производства бисквита?
-
Комплексные решения "под ключ
Мы не просто продаем оборудование, мы реализуем комплексные проекты. От планировки и проектирования завода, производства оборудования, установки и ввода в эксплуатацию до обучения персонала и текущего обслуживания - мы обеспечиваем единую точку ответственности.
-
Превосходное качество сборки и гигиена
Наши машины изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали (например, SS304, SS316), одобренной для контакта с пищевыми продуктами. Конструкция предусматривает легкий доступ для очистки и обслуживания, имеются системы CIP, что обеспечивает соответствие самым высоким международным стандартам безопасности пищевых продуктов (HACCP, GMP, FDA).
-
Фокус на эффективности и устойчивости
- Энергоэффективные печи: Наши печи оснащены передовыми системами изоляции и рекуперации тепла, что значительно снижает потребление энергии и эксплуатационные расходы.
- Минимум отходов: Высокоточные устройства подачи теста и многоголовочные весы обеспечивают точный контроль веса, сводя к минимуму отходы продукта.
- Высокое время безотказной работы: Прочная конструкция и надежные компоненты обеспечивают более длительную работу линии при меньшем времени простоя.
Отзывы
Отзывов пока нет.