Équipement de production de biscuits au sucre à vendre en Indonésie

Équipement de production de biscuits au sucre convient à toutes sortes d'entreprises de production alimentaire, de boulangeries et de grandes entreprises de restauration, et peut répondre à divers besoins, de la production à petite échelle à la production industrielle à grande échelle.

Composition de l'équipement principal

L'équipement de production de biscuits au sucre comprend généralement les éléments clés suivants :

• Mélangeur : utilisé pour mélanger la farine, le sucre, l'huile, l'agent de levage et d'autres matières premières en proportion pour former une pâte uniforme.
• Équipement de formation de la pâte : y compris la presse à feuilles (pour presser la pâte en feuilles minces), le moule de formation rotatif (utilisé pour découper la pâte en formes de biscuits), le coupe-fil (adapté à la formation de biscuits durs).
• Four tunnel : il fonctionne au gaz, à l'électricité ou au diesel et permet de contrôler avec précision la température et le temps de cuisson en fonction de la taille et de l'épaisseur des biscuits.
• Équipement de refroidissement : tapis roulant de refroidissement multicouche pour garantir que les biscuits sont refroidis à température ambiante avant d'être emballés.
• Équipement d'emballage : machine d'emballage automatique, capable de réaliser l'emballage rapidement et de manière hygiénique.

Processus de production

Le processus de production des biscuits au sucre comprend les étapes suivantes :

• Préparation des matières premières : la farine, le sucre, l'huile et d'autres matières premières sont mélangés en proportion.
• Mélange de la pâte : les matières premières sont mélangées en une pâte uniforme à l'aide d'un mélangeur afin de garantir l'uniformité et l'élasticité de la pâte.
• Moulage : La pâte préparée est pressée en feuilles à l'aide d'une presse à pâte, et les feuilles sont découpées dans les formes de biscuits souhaitées à l'aide d'une machine de formage rotative ou d'une machine de formage à rouleaux.
• Cuisson : Les ébauches de biscuits formés sont placées dans un four pour la cuisson, généralement un four tunnel ou un four rotatif.
• Refroidissement : Les biscuits cuits doivent être refroidis naturellement à température ambiante sur un tapis roulant de refroidissement afin d'éviter que les biscuits ne se cassent ou ne se déforment en raison d'une température excessive.
• Emballage : Les biscuits refroidis sont emballés par une machine automatique afin de garantir la fermeture et la durée de conservation du produit.

Équipement de production de biscuits au sucre Caractéristiques de l'équipement

• Hautement automatisé : Du mélange des matières premières à l'emballage des produits finis, l'ensemble du processus est automatisé, ce qui réduit les interventions manuelles et améliore l'efficacité de la production.
• Production diversifiée : L'équipement peut produire des biscuits au sucre de différentes formes, tailles et saveurs selon les besoins. Il est possible de changer rapidement de type de produit en changeant de moule et en adaptant les recettes.
• Rendement élevé et économies d'énergie : Le four tunnel adopte une technologie avancée de circulation de l'air chaud pour garantir l'efficacité de la cuisson et les économies d'énergie. La ligne de production peut fonctionner à l'électricité, au gaz ou au diesel en fonction des besoins réels.
• Sécurité alimentaire : L'équipement est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire (tel que l'acier inoxydable 304), répond aux normes de sécurité alimentaire et est facile à nettoyer.

Le choix de notre équipement de production de biscuits au sucre permet non seulement d'améliorer l'efficacité de la production et la qualité des produits, mais aussi de réduire les coûts d'exploitation, tout en répondant à la demande du marché pour des aliments diversifiés et sains.

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