Ligne de production de biscuits Lady Finger Assurance qualité

Pour Ligne de production de biscuits pour doigts de dameL'assurance de la qualité est le maillon essentiel. Nous pouvons vous fournir des machines et des équipements de haute qualité à chaque étape de la chaîne de production et protéger la réputation de la marque grâce à une assurance qualité complète.

Une ligne de production industrielle de biscuits au doigt utilise un équipement spécialisé

• Mélange des matières premières : Un mélangeur horizontal à deux pales ou un mélangeur planétaire est généralement utilisé à cette fin. Ces machines sont capables de fournir une puissance de mélange suffisante pour assurer un mélange complet des matières premières. La vitesse et la durée du mélange peuvent être adaptées aux propriétés de la pâte.
• Extrusion et mise en forme : L'extrudeuse est l'élément central. Elle se compose d'une trémie destinée à contenir la pâte, d'un mécanisme à vis qui fait avancer la pâte et de buses d'extrusion de formes diverses. La configuration et les dimensions de la buse d'extrusion déterminent l'aspect du biscuit. En modifiant la buse, il est possible de fabriquer des biscuits de différentes spécifications.
• Étape de cuisson : Le four de la ligne de production de biscuits "doigts de dame" est chauffé au gaz ou à l'électricité et est équipé d'une grille de cuisson à plusieurs couches et d'un système de circulation d'air chaud pour garantir une répartition uniforme de la chaleur afin que tous les biscuits soient cuits de manière homogène.

• Étape de refroidissement : On utilise généralement un tapis roulant de refroidissement ou une grille de refroidissement. La bande transporteuse de refroidissement peut refroidir progressivement les biscuits pendant le mouvement, et la vitesse et l'environnement de refroidissement peuvent être contrôlés. La grille de refroidissement évacue la chaleur des biscuits par ventilation naturelle ou forcée.
• Étapes de l'emballage : Il existe de nombreux types d'équipements d'emballage, tels que les machines verticales de formage-remplissage-scellage pour l'emballage de biscuits individuels, et les machines horizontales d'emballage en coussins pour l'emballage de combinaisons multi-packs.

Caractéristiques de la ligne de production de biscuits Lady Finger

• Stabilité de la qualité : Grâce à des systèmes de contrôle précis et à des processus de production avancés, il est possible de garantir que chaque biscuit est très homogène en termes de forme, de taille, de goût, de couleur, etc. et que la qualité du produit est stable et fiable.
• Un bon goût et une bonne saveur : Le four tunnel peut contrôler avec précision des paramètres tels que la température de cuisson, le temps et l'humidité, et peut ajuster les paramètres de cuisson en fonction de différentes recettes et exigences de processus afin de répondre aux différents besoins gustatifs des consommateurs.

• Réduire la consommation d'énergie et les déchets de matières premières La ligne de biscuits industriels adopte une technologie avancée d'économie d'énergie et des processus de production optimisés, ce qui permet de réduire efficacement la consommation d'énergie, par exemple en utilisant des moteurs à économie d'énergie et en optimisant la méthode de chauffage du four de cuisson.
• Des niveaux d'hygiène de premier ordre : Fabriquées à partir de matériaux de qualité supérieure tels que l'acier inoxydable de qualité alimentaire, les machines peuvent être nettoyées et désinfectées facilement, conformément aux normes strictes de sécurité alimentaire et de propreté.
• Gamme de produits diversifiée : Grâce à l'échange de moules et à la modification de la séquence de production, il est possible de produire un large éventail de formes, de tailles et de goûts de biscuits. La recette et le flux de production peuvent être rapidement modifiés pour créer de nouveaux produits conformes aux tendances du marché et aux demandes des consommateurs.

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