Solutions professionnelles pour la ligne de traitement des biscuits

Le ligne de traitement des biscuits est un système entièrement intégré conçu pour la production à grande échelle, couvrant plusieurs étapes, du mélange de la pâte à l'emballage.

Ligne de traitement des biscuits Composants principaux

• Pétrin à pâte : Un pétrin de grande capacité à commande programmable permet d'obtenir une texture uniforme.
• Machine à former : Formeuse rotative ou formeuse à fil pour former des biscuits.
• Four tunnel : Système de cuisson multizone à économie d'énergie et à température uniforme.
• Convoyeur de refroidissement : Le refroidissement automatique garantit une texture croustillante avant l'emballage.
• Unité d'emballage : Enveloppe de coussins ou cartonneuse pour une fermeture étanche à l'air.

Ligne de traitement des biscuits

• Préparation et mélange des matières premières : Les matières premières sont dosées avec précision et un mélangeur à spirale, un mélangeur planétaire ou un mélangeur continu est utilisé pour assurer un mélange uniforme.
• Formation et façonnage de la pâte : Selon le type de biscuit, la pâte est roulée en feuilles, découpée en différentes formes ou placée dans des moules.
• Cuisson : Les biscuits formés sont introduits dans un four industriel pour être cuits afin d'obtenir le croustillant et la couleur souhaités. Utilisez un four tunnel (à gaz ou électrique) avec un contrôle précis de la température et de la circulation de l'air.
• Refroidissement : Les biscuits doivent être refroidis après la cuisson pour stabiliser leur texture et éviter les problèmes d'humidité pendant l'emballage.
• Emballage : Les biscuits sont emballés à l'aide de machines d'emballage en coussins ou de lignes d'emballage automatisées afin de préserver leur fraîcheur et de les rendre plus attrayants en rayon.

Facteurs affectant le prix de la ligne de production de biscuits

• Capacité de production : Plus la capacité de production est importante, plus le prix est élevé. Les petites lignes de production peuvent produire des centaines de kilogrammes de biscuits par heure, tandis que les grandes lignes de production peuvent produire plusieurs tonnes par heure.
• Le degré d'automatisation : Les lignes de production entièrement automatisées sont plus coûteuses, mais elles permettent de réduire les coûts de main-d'œuvre et d'améliorer l'efficacité de la production.
• Qualité de l'équipement : les matériaux de haute qualité (tels que l'acier inoxydable de qualité alimentaire) et les fonctions avancées (telles que le contrôle automatique de la température et les capteurs d'humidité) rendent l'équipement plus onéreux.
• Marque et réputation : Les marques connues sont généralement plus chères, mais la qualité et le service sont mieux garantis.
• Exigences en matière de personnalisation : Les exigences de personnalisation pour des formes, des modèles ou des processus spéciaux augmenteront les coûts.

Si vous souhaitez mettre en place une ligne de traitement des biscuits, nous pouvons vous proposer une solution complète en fonction de vos objectifs de production, de votre budget et de vos besoins.

Voici la gamme de services et de produits que nous pouvons fournir pour garantir que votre chaîne de production fonctionne efficacement et atteigne vos objectifs de production :

• Évaluation des objectifs de production : En fonction des besoins de votre marché et de la production attendue, nous vous aidons à déterminer la taille et la configuration de la ligne de production.
• Planification budgétaire : En fonction de votre budget, nous vous proposons une variété d'options d'équipement et de solutions de configuration afin de garantir une rentabilité maximale.
• Service après-vente : Fournir un service après-vente à long terme, y compris la maintenance de l'équipement, la fourniture de pièces détachées et la consultation technique, afin d'assurer le fonctionnement stable à long terme de la ligne de production.
• Un service unique : De la conception de la chaîne de production à la production et à l'exploitation, en passant par l'achat des équipements, l'installation et la mise en service, nous fournissons des services clés en main pour vous aider à démarrer rapidement la production.

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