Machine de fabrication de biscuits digestifs Prix économique 100kg/H

Principe de fonctionnement de la machine à fabriquer des biscuits digestifs

• Mélange : Au cours du processus de mélange, la machine mesure et mélange avec précision les ingrédients primaires dans un rapport déterminé pour créer une pâte à biscuits. Certaines machines sont équipées d'un automate programmable qui permet de contrôler avec précision la durée et la vitesse du mélange, garantissant ainsi la consistance de la pâte.

• Formage : La machine à rouler est capable de produire des biscuits de différentes formes et conceptions en modifiant le moule de roulage. La poinçonneuse peut rapidement découper des biscuits de formes spécifiques. Quant à l'extrudeuse, elle est idéale pour fabriquer des biscuits aux formes et aux textures uniques.
• Cuisson : Le four de cuisson est doté d'un système de contrôle précis de la température qui permet d'ajuster la température et le temps de cuisson en fonction des caractéristiques des biscuits. En général, la température de cuisson des biscuits digestifs est comprise entre 180℃ et 220℃, avec un temps de cuisson d'environ 5 à 15 minutes.
• Refroidissement et emballage : Une fois les biscuits cuits, ils doivent être refroidis à température ambiante pour améliorer leur croustillant. Cette étape de refroidissement s'effectue généralement sur un tapis roulant de refroidissement. Après refroidissement, les biscuits sont acheminés vers la machine d'emballage pour être conditionnés, ce qui permet d'éviter l'absorption d'humidité et de préserver la qualité et la durée de conservation des biscuits.

Spécifications techniques de la machine à fabriquer des biscuits digestifs

1. Capacité de production : Le volume de production horaire peut aller de quelques centaines de kilogrammes à plusieurs tonnes. En général, les petites machines utilisées dans les petits établissements de transformation alimentaire ont une capacité de production de 100 à 500 kilogrammes par heure. En revanche, les lignes de production industrielle à grande échelle peuvent atteindre des rendements de 1000 à 5000 kilogrammes par heure, voire les dépasser.
2. Consommation électrique : La puissance de la machine se situe généralement entre 10 kW et 100 kW, en fonction de la taille et de la complexité de l'équipement. Plus l'échelle de la ligne de production est grande et plus la machine possède de fonctions, plus sa consommation d'énergie sera élevée.
3. Taille et poids : La taille et le poids de la machine varient en fonction de sa capacité de production et de sa structure. Les petites machines peuvent mesurer environ 2 à 3 mètres de long, 1 à 2 mètres de large et 1,5 à 2 mètres de haut, pour un poids compris entre 1 et 3 tonnes. En revanche, les grandes lignes de production peuvent mesurer des dizaines de mètres de long et peser des dizaines de tonnes.

Influence du prix de la machine à fabriquer des biscuits digestifs

• Matériaux et savoir-faire : Les machines à biscuits digestifs fabriquées à partir de matériaux de qualité supérieure et avec un savoir-faire méticuleux ont tendance à coûter plus cher. Ces machines, qui bénéficient d'une fabrication soignée, offrent une stabilité, une fiabilité et une longévité accrues, ce qui en augmente le coût.
• Automatisation : Les machines entièrement automatisées sont équipées de technologies de pointe, notamment de commandes à écran tactile, d'automates programmables et de systèmes de dosage automatique. Ces caractéristiques minimisent l'intervention manuelle, augmentent l'efficacité de la production et la qualité des produits, mais elles augmentent également les coûts de fabrication et de recherche et développement.
• Capacité de production : La capacité de production est un facteur déterminant du prix. En règle générale, plus le nombre de biscuits digestifs qu'une machine peut produire par heure est important, plus son prix est élevé.
• Innovation technologique et caractéristiques : Les machines à fabriquer des biscuits digestifs qui intègrent une technologie avancée et des caractéristiques distinctives sont plus chères. Elles améliorent l'efficacité de la production, réduisent la consommation d'énergie et augmentent la qualité du produit. Toutefois, les dépenses liées à la recherche et à l'application de ces nouvelles technologies contribuent également à l'augmentation du prix de la machine.

FAQ

Cette machine peut-elle produire des biscuits digestifs de différentes formes ?

Oui. En remplaçant les couteaux de coupe ou les matrices d'estampage de différentes formes, il peut fabriquer des biscuits de différentes formes telles que ronds, carrés, ovales, etc.

La température et le temps de cuisson de la machine à fabriquer des biscuits digestifs peuvent-ils être réglés ?

Oui. Presque toutes les machines professionnelles à fabriquer des biscuits digestifs ont une température et un temps de cuisson réglables.

De quels matériaux les machines sont-elles faites ?

Les principaux composants sont généralement en acier inoxydable. Il présente les avantages de résister à la corrosion, aux températures élevées et d'être facile à nettoyer. Le prix de la machine à fabriquer des biscuits digestifs est très économique.

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