Ligne de production entièrement automatique de biscuits au chocolat

Ligne de production de biscuits au chocolat

1. Il intègre plusieurs maillons de la production, de la transformation des matières premières à l'emballage final, réduit les interventions manuelles et améliore l'efficacité de la production et la stabilité de la qualité des produits.
2. La ligne de production est généralement composée d'un système de mélange de la pâte, d'un système de moulage, d'un système de cuisson, d'un système de refroidissement, d'un système de pulvérisation d'huile et de sucre, d'un système d'emballage, etc.

Fonctions de base de la ligne de production de biscuits mous

1. Fonction de mélange de la pâte : Après avoir pesé les matières premières conformément à la formule, elles sont introduites dans la cuve de mélange pour être entièrement mélangées. Grâce au mélange, les différentes matières premières sont mélangées uniformément pour former une pâte de consistance et de texture appropriées. Régler la vitesse et le temps de mélange en fonction des exigences des différents biscuits.
2. Fonction de moulage : Diverses méthodes de moulage peuvent être utilisées, telles que le moulage par estampage, le moulage par extrusion, le moulage par impression au rouleau, etc.
3. Fonction de cuisson : Les biscuits formés sont transportés vers le four pour y être cuits. Le four adopte généralement des méthodes de chauffage telles que l'électricité, le gaz ou la vapeur, ce qui permet de contrôler avec précision la température, l'humidité et le temps de cuisson dans le four.
4. Fonction de pulvérisation d'huile et de saupoudrage de sucre : Selon les besoins des différents biscuits, la ligne de production peut être équipée de dispositifs de pulvérisation d'huile et de saupoudrage de sucre.
5. Fonction d'emballage : Les biscuits refroidis sont transportés vers le système d'emballage pour être conditionnés.

Ligne de production automatique de biscuits FAQ

• Comment ajuster l'épaisseur et la taille des biscuits ?
  En ce qui concerne l'épaisseur, dans le processus de formage, elle est contrôlée en ajustant l'écart entre la matrice de poinçonnage, la buse d'extrusion ou le rouleau.
• La ligne de production peut-elle produire différents types de biscuits ?
  D'une manière générale, la ligne de production automatique de biscuits possède une certaine polyvalence et peut produire différents types de biscuits en ajustant la recette, en changeant la matrice et en ajustant les paramètres de l'équipement, mais pour certains biscuits ayant des processus et des exigences spécifiques, il peut être nécessaire de transformer partiellement la ligne de production ou d'ajouter un équipement spécifique.
• Comment déterminer la capacité de la ligne de production automatique de biscuits ?
  La capacité de la ligne de production est généralement liée à des facteurs tels que le modèle, les spécifications, la configuration et le processus de production de l'équipement.
• La consommation d'énergie de la ligne de production est-elle élevée ?
  La consommation d'énergie de la ligne de production automatique de biscuits dépend principalement de la puissance, du temps de fonctionnement et de la méthode de chauffage de l'équipement. La consommation d'énergie varie d'une ligne de production à l'autre.

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