Garantía de calidad de la línea de producción de galletas Lady Finger

Nuestra línea de producción de galletas lady finger garantiza una calidad constante en todas las fases, desde la mezcla hasta el envasado, protegiendo la reputación de su marca con equipos fiables y de alto rendimiento.

La línea de producción industrial de galletas de dedo utiliza equipos especializados

• Mezcla de materias primas: Para este fin se suele emplear una mezcladora horizontal de doble pala o una mezcladora planetaria. Estas máquinas son capaces de proporcionar una potencia de mezclado adecuada para garantizar una mezcla completa de las materias primas. La velocidad y la duración de la mezcla pueden adaptarse a las propiedades de la masa.
• Extrusión y conformado: La extrusora es el componente fundamental. Consta de una tolva diseñada para contener la masa, un mecanismo de tornillo que impulsa la masa hacia delante y boquillas de extrusión de diversas formas. La configuración y las dimensiones de la boquilla de extrusión determinan el aspecto de la galleta. Modificando la boquilla, se pueden fabricar galletas de diferentes especificaciones.
• Fase de horneado: El horno de la línea de producción de galletas lady finger se calienta por gas o eléctricamente, y está equipado con una rejilla para bandejas de horneado de varias capas y un sistema de circulación de aire caliente para garantizar que el calor se distribuya uniformemente de modo que todas las galletas puedan hornearse de manera uniforme.

• Etapa de enfriamiento: Normalmente se utiliza una cinta transportadora de enfriamiento o un bastidor de enfriamiento. La cinta transportadora de enfriamiento puede enfriar gradualmente las galletas durante el movimiento, y la velocidad de enfriamiento y el entorno pueden controlarse. La rejilla de enfriamiento elimina el calor de las galletas mediante ventilación natural o forzada.
• Pasos de envasado: Existen muchos tipos de equipos de envasado, como las máquinas verticales de formación-llenado-sellado para el envasado de galletas individuales, y las máquinas horizontales de envasado de almohadillas para el envasado de combinaciones de varios envases.

Características de la línea Our Lady Finger Biscuit

✅ Calidad constante - Los avanzados sistemas de control garantizan la uniformidad de forma, tamaño, sabor y color.

✅ Sabor y aroma superiores - Parámetros de horneado ajustables (temperatura, tiempo, humedad) para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores.

✅ Eficiencia energética y material - Los motores de bajo consumo y la calefacción optimizada reducen el consumo y los residuos.

✅ Diseño higiénico - Construcción de acero inoxidable de calidad alimentaria, fácil de limpiar, cumple las estrictas normas de seguridad alimentaria.

✅ Flexibilidad de producción - Los cambios rápidos de molde y los procesos ajustables permiten una amplia gama de formas, tamaños y sabores.

✅ Respuesta al mercado - Ajustes rápidos de recetas y procesos para lanzar nuevos productos en línea con las tendencias.

Ideal para:

• Grandes fabricantes de galletas

• Las plantas de procesamiento de alimentos amplían sus líneas de productos

• Marcas centradas en la calidad y la coherencia

• Unidades de producción orientadas a la exportación

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