Los componentes básicos del máquina de fabricación de galletas de agua están diseñadas en torno a procesos clave como la manipulación de la masa, el formado, el horneado y el enfriamiento, y cada componente funciona conjuntamente para lograr una producción automatizada.
Componentes principales de la máquina de fabricación de cracker de agua
- Sistema de masa: dosificación automática de agua, harina, aceite, levadura, etc., con barril de masa al vacío o a presión normal;
- Laminadora/calandradora: a través de múltiples juegos de rodillos ascendentes y descendentes, la masa se presiona gradualmente en una cinta de masa con un grosor uniforme, y el mecanismo de laminación ajustable hace que el producto acabado se estratifique uniformemente;
- Corte y formado con rodillo: la masa es prensada y cortada en forma por el rodillo de moldeado, y los restos se separan al mismo tiempo (los restos se pueden reciclar y volver a calandrar). El troquel de corte de rodillo de alta velocidad puede cambiar rápidamente el patrón y el tamaño;
- Horno de túnel: normalmente de tipo túnel, dividido en zona de precalentamiento, zona de horneado, zona de coloración, y los trozos de galleta se introducen continuamente en el horneado a través de la cinta transportadora para garantizar un color dorado y un sabor crujiente;
- Enfriamiento/apilamiento: transporte de enfriamiento a larga distancia + apilamiento de dirección automática para preparar el envasado posterior.
- Dispositivo de rociado de aceite/sazonado (opcional): Algunas líneas de producción añaden rociado de aceite (como aceite de oliva) o salazón después del enfriamiento para realzar el sabor de la galleta de agua.
- Máquina de envasado (enlace posterior): Conectada con el sistema de enfriamiento, las galletas enfriadas se envasan y sellan automáticamente (como embolsado y encajado).
Ventajas de la máquina de fabricación de galletas de agua
- Alta eficiencia de producción: La máquina adopta un diseño de línea de producción continua con una capacidad de producción de hasta 1200 kg/hora. Puede reducir el tiempo de inactividad entre procesos y aumentar significativamente la producción total.
- Calidad estable del producto: La máquina está equipada con una amasadora de precisión para garantizar una mezcla uniforme de las materias primas y mantener una viscosidad y elasticidad estables de la masa. El molde de moldeo se procesa con tecnología de alta precisión para garantizar que el grosor, la forma y la textura de cada galleta de agua sean uniformes.
- Fácil manejo y mantenimiento: La máquina está equipada con un panel de control de pantalla táctil intuitiva, y el operador puede ajustar fácilmente parámetros como la velocidad de producción, la temperatura de cocción y la presión de moldeo. Los procedimientos de mantenimiento periódico son sencillos y fáciles, y reducen los costes operativos.
- Ahorro de energía y durabilidad: El cuerpo de la máquina está hecho de acero inoxidable de alta calidad, que es resistente a la corrosión y al desgaste. El equipo adopta motores de bajo consumo y tecnología de aislamiento térmico, lo que minimiza el consumo de energía durante el funcionamiento y ayuda a reducir los costes de producción.
En resumen, nuestra máquina de producción de galletas de agua proporciona una solución profesional para la producción de galletas de agua a gran escala, combinando eficiencia, calidad y facilidad de uso para satisfacer las necesidades de las empresas modernas de procesamiento de alimentos.
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