Línea de producción automática de galletas sandwich 1100kg/H

En línea automática de producción de galletas sandwich es un sistema de fabricación complejo y muy eficaz diseñado para producir galletas sandwich en grandes cantidades con una intervención humana mínima.

Componentes de la línea de producción de galletas sandwich

1. Unidad de preparación de masa
   Equipada con una amasadora de alto rendimiento, esta unidad garantiza que la masa alcance una consistencia uniforme y una textura ideal. Los modelos avanzados incorporan controles programables que ajustan automáticamente la velocidad y la duración del amasado según recetas preestablecidas, garantizando la uniformidad entre lotes.

2. Unidad de formación de galletas
   En esta fase se utiliza una moldeadora rotativa o un sistema basado en la extrusión para dar forma a las bases de las galletas con precisión. La moldeadora rotativa es especialmente eficaz para producir galletas de forma uniforme con diseños detallados, lo que resulta esencial para las capas exteriores de las galletas tipo sándwich.

3. Horno
   Un horno de túnel multizona con circulación de aire caliente o tecnología de calentamiento por infrarrojos garantiza una cocción uniforme y un desarrollo óptimo del color. La temperatura y el tiempo de horneado pueden ajustarse con precisión según el tipo de galleta y los requisitos de la receta.

4. Unidad de aplicación de llenado
   Mediante boquillas de precisión y transportadores sincronizados, esta unidad deposita una cantidad controlada de relleno -como nata, chocolate o mermelada- en las bases de las galletas. El volumen de llenado y la velocidad del transportador son ajustables para mantener la alineación y evitar el desbordamiento o la escasez.

5. Unidad de montaje y embalaje
   La segunda capa de galletas se coloca automáticamente sobre las bases rellenas para formar la estructura de sándwich. A continuación, las galletas terminadas se dirigen a los sistemas de envasado automatizados, que pueden encargarse de todo, desde el envasado en flujo y el embolsado hasta el encajado y el multienvasado, según los requisitos de venta.

Características de la línea de producción automática de galletas tipo sándwich

• Alta eficiencia de producción
  Capaz de producir miles de galletas de sándwich por hora, la línea satisface las demandas de los canales de distribución y venta al por menor a gran escala sin comprometer la calidad ni la uniformidad.

• Calidad constante del producto
  El control preciso de la mezcla, el moldeado, el horneado y el relleno garantiza que todas las galletas tengan el mismo sabor, textura y aspecto, lo que refuerza la reputación de su marca y la confianza de los consumidores.

• Excelente flexibilidad de producción
  Adáptese fácilmente a las nuevas tendencias del mercado modificando recetas, cambiando moldes o ajustando los parámetros del proceso. Esto le permite introducir nuevos sabores, formas o variedades de relleno con un tiempo de inactividad mínimo.

• Reducción de la dependencia laboral
  La automatización total reduce significativamente la necesidad de mano de obra, recortando los costes operativos y minimizando los errores o incoherencias de origen humano en todo el proceso de producción.

Consideraciones sobre inversión y apoyo

Establecer una línea de producción automática de galletas sandwich requiere una inversión de capital significativa, con costes que varían en función de la capacidad, el nivel de automatización y el fabricante, y que suelen oscilar entre cientos de miles y varios millones de dólares.

A la hora de seleccionar los equipos, es esencial asociarse con un fabricante que ofrezca asistencia técnica fiable, piezas de repuesto fácilmente disponibles y un servicio posventa completo para garantizar la estabilidad operativa a largo plazo y una fuerte rentabilidad de la inversión.

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