La calidad industrial amasadora automática de galletas utiliza una robusta cuba de acero inoxidable y elementos mezcladores de alta calidad, que pueden manejar fácilmente grandes cantidades de masa.
La máquina utiliza un exclusivo sistema de mezclado en espiral de doble brazo, y dos brazos contrarrotantes trabajan juntos para garantizar que ingredientes como la harina, el agua, el azúcar, el aceite y los agentes leudantes se mezclen a fondo y uniformemente. Su gran capacidad permite reducir significativamente el número de ciclos de mezclado necesarios y mejorar la eficacia general de la producción.
El panel de control inteligente permite al operador ajustar con precisión el tiempo de mezcla, la velocidad y la temperatura, controlando así totalmente la formación y la calidad de la masa.
Amasadora automática de galletas Ventajas
- Alta uniformidad de mezcla: A través del diseño preciso de la paleta mezcladora y el control razonable de los ingredientes, la harina, el aceite, el azúcar, el agua y otras materias primas se pueden mezclar completamente para garantizar que la textura de la masa sea uniforme y tenga un aspecto consistente.
- Control preciso de los parámetros: Parámetros como el tiempo de mezclado, la velocidad y la temperatura pueden controlarse con precisión. Según las diferentes recetas de galletas y los requisitos del proceso, establezca los parámetros adecuados para garantizar que la calidad de la masa cumpla los requisitos de producción.
- Reduce la operación manual: La amasadora automática de galletas puede completar automáticamente el trabajo principal de mezcla de masa, y sólo se requiere un pequeño número de operadores para controlar el equipo, agregar materias primas y otros trabajos auxiliares, lo que reduce en gran medida la dependencia del trabajo manual.
- Fáciles de limpiar: El equipo suele estar hecho de materiales de calidad alimentaria, con una superficie lisa y sin esquinas muertas sanitarias. Se puede limpiar y desinfectar al mismo tiempo, lo que puede evitar eficazmente los residuos de levadura y el crecimiento bacteriano, y garantizar la higiene y la seguridad de los alimentos.
- Compatible con múltiples recetas: Puede adaptarse a las necesidades de mezcla de diferentes tipos de masas de galletas, como galletas crujientes, galletas elásticas, galletas, etc. ajustando los parámetros y sustituyendo las palas de agitación, etc., con una gran flexibilidad y flexibilidad.
Amasadora automática Aplicación Productos
- Galletas: Adecuado para todo tipo de galletas, incluidas galletas crackers, shortbread y galletas de crema para sándwiches. La calidad constante de la masa ayuda a conseguir la textura y el sabor necesarios para cada variedad.
- Galletas: Ya sean galletas de chocolate, de avena o de azúcar, la batidora garantiza que la masa tenga la consistencia adecuada para moldearla y hornearla a la perfección.
- Pastelería: Adecuada para hacer masa de hojaldre para tartas, pasteles y empanadillas. El proceso de mezclado controlado ayuda a hacer pasteles hojaldrados y suaves.
- Aperitivos: Se puede utilizar para hacer masa para aperitivos salados como pajitas de queso, pretzels y galletas de sabores. La versatilidad de la batidora permite probar diferentes sabores y texturas.
Nuestras amasadoras automáticas de galletas ofrecen a los productores de galletas una solución fiable, eficaz y precisa que satisface las exigencias de la producción moderna, garantizando productos de alta calidad y optimizando al mismo tiempo los costes y la mano de obra.
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